Koken in de mini camper

Kooktoestel op gas, 2 pits

De meest standaard optie is koken onder de klep op een kooktoestel met twee pitten. Let goed op het wattage, anders kan het heel lang duren voordat het water kookt. De verschillen zijn groot.

Wij hebben gekozen voor de Cadac 2 cook pro. Een krachtige twee pits met een aansluiting voor campingaz. Er is een bijpassende bakplaat en grillplaat. Enige minpuntje is dat de pitten niet zo makkelijk heel laag kunnen. Deze gaan dan makkelijk uit. Wij draaien de knop de verkeerde kant op door en dat werkt. De Cadac 2 cook 3 turbo kookt water nog sneller en verbruikt minder gas.

Kooktoestel op gas, 1 pits

Veel mini camper eigenaren koken met het gasstel van Decathlon en kopen de gasflesjes van Action. Zelf ben ik geen voorstander van wegwerp en vinden wij één pit echt te weinig, maar het is een populaire, makkelijke en compacte keuze. En je kunt die flesjes overal krijgen in Europa.

Het gastoestel vind je hier, en de gasflesjes liggen tijdens het seizoen bij Action in de schappen.

Inductie kooktoestel

Een inductiekookplaatje wordt ook gebruikt en is natuurlijk heel fijn en veilig. Een goede optie als je liever geen gas gebruikt, zeker als je binnen kookt. Je hebt wel voldoende stroom nodig.

Ze bestaan met één plaat en een lager wattage voor gebruik in de camper. Zoals deze van Mestic, die is voorzien van antislip voetjes en goed beveiligd. Heeft ook een timer zodat deze automatisch uitschakeld. Wel 2000W, dus niet geschikt voor een simpele powerstation en ook bij gebruik op de camping moet je even rekenen!

Omnia oven en Ridge Monkey

Deze Omnia zie ik heel vaak langskomen als tip. Hiermee bak je bijvoorbeeld verse broodjes en croissantjes af. En maak je complete ovengerechten, gewoon op je gasstel. Er zijn online heel veel recepten te vinden van enthousiaste gebruikers.

De Ridgemonkey toaster, pan en de multifunctionele connect worden veel genoemd in de Engelse microcamper Facebook pagina’s. Er worden veel tosti’s in gemaakt. En er wordt mee gekookt en mee opgewarmd en zelf stomen kan ermee. De Engelse gebruikers zijn er heel enthousiast over.

Campingaz adapter

Het vak in onze kooklade had ik precies op maat gemaakt voor twee campingaz 901 flesjes, lekker compact en handig opgeborgen. Maar toen besloten ze met de 901 te stoppen in Nederland! Gelukkig bleek er een adapter te bestaan. Wij reizen toch vooral in het buitenland en in landen als Frankrijk, Italië en Portugal is de 901 er nog gewoon. Met deze adapter kunnen we bij gebrek aan omruilopties kiezen voor een eenmalige wegwerp campingaz.

Helaas niet in Nederland te koop, ik heb de mijne van de Britse Amazon

Compacte Pannenset

Ook hiervoor geldt, hoe compacter hoe beter! Dit pannensetje van GSI bevalt ons erg goed en is slim gemaakt. Er zit zelfs een kleine koekenpan en snijplank in. Erg compleet en alles past handig in elkaar en zo dat de pannen niet kunnen krassen. We hebben er nog wel een losse wok met afneembare steel bijgekocht, want het koekenpannetje van de set is wel erg klein. De set bestaat in verschillende maten.

GSI Pannenset
Wok

Mini kruidenrekje

Veel kampeerders gebruiken ze al voor kruiden, de TicTac doosjes. En er bestaat zelfs een houder die hier speciaal voor is gemaakt. Ik heb de mijne in de kooklade bevestigd met klittenband.

Je vindt de houder hier

Ook handig zijn de GSI Missile of Rocket kruidenstrooiers. De Rocket is de grotere variant van de Missile. Waterdicht, stevig en het dopje past op ieder potje dus je kunt ook minder potjes meenemen. De potjes zijn in twee helften verdeeld met handige draaideksels met gaatjes.

Lekkere koffie en Cappuccino

Voor een lekkere koffie zijn er meerdere opties. Ultracompact met een opvouwbare koffiefilter houder van siliconen of aluminium. Of een Wacaco mini espresso maker, de minipresso of nanopresso Deze laatste heeft zelfs een adapter voor nespresso cups.

Wij gebruiken zelf een perculator en omdat ik heel graag cappuccino’s of lattes drink, heb ik tegenwoorden een melkschuimertje aan boord. Melk warm maken in een handige mok met maataanduiding en opschuimen.

In dit overzicht vind je vast een optie die bij jou past.

Dompelaar

Handig en compact, de ouderwetse dompelaar! Handig om even een kopje water warm te maken voor bijvoorbeeld thee. Het gastel hoeft niet aan en een dompelaar verbruikt veel minder dan een waterkoker, 350w tegenover ongeveer 2000w. Kan bij mij zelfs op m’n powerstation zonder deze meteen leeg te trekken. Er bestaan ook varianten die op 12Volt werken.